老王小说

手机浏览器扫描二维码访问

风起纯阳 第二十八章 子卿雨（第4页）

“李公子，既然知道这子卿雨，而且经常享用，想来也知道，品写子卿雨不能慌喝茶吧？”

听到杜若钧又对问话，李问道不禁双眼一亮，说到。

“哦？这么说杜老板这里还有蝶萝迷香果？”

“李公子果然了解，只不过这倒没有。”

听到杜若钧的回答李问道不禁有些失望，不过正在他失望的时候，杜若钧继续说道。

“不过我这里有制作蝶萝迷香果的材料，如果李公子不嫌弃的，我们可以现场制作。”

听到这话，李问道立马高兴的回答道。

“好，好啊！

蝶萝迷香果只有刚刚做出来才是最美味的。”

而此时陈婉儿不禁插嘴说到。

“蝶萝迷香果？听起来不是一种果子吗？怎么还需要制作？”

听到陈婉儿的疑问，李问道直接开口解释到。

“蝶萝迷香果虽然听起来是种水果，其实不然，这是一种糕点。”

“糕点？”

“对就是糕点，材料主要选用平时常见的葡萄，橘子等水果。

还有各种果干。

鸡蛋，面粉等等，虽然材料都比较简单，可是制作过程颇为费时费力。

但是一分耕耘，一分收获。

最后做出来的糕点可是十分美味。”

随后说到。

“先将各种水果去皮去籽，然后捣碎城酱，搅入各种干果备用。

随后将鸡蛋，清黄分离。

取出蛋清，加上一些兽奶，蜂蜜不停搅拌，最后呈糊状备用。

然后再用蛋黄，面粉，各种香料加冷水和面，去一个橘子，平整的切去上边，去果肉，留下完整的橘子皮，在内部刷上蛋黄粘糊，在刷上蛋清奶液如此往复。

需要注意的，也是最重要的，每一层都要弄得十分纤薄，大概只比寻常宣纸后上一点，最后刷到中心大概只有一个鸡蛋黄大小的是时候往其中放入刚刚准备好的果酱和干果碎。

最后盖上之前取下的橘子顶。

放入烤炉刷油烘烤，与此同时，还要用熬好的糖浆拉丝做出一个橘子皮发现的糖碗备用。

考好以后，橘子皮已经干瘪，失去了它的作用。

而其中的糕点刚好吸收了橘子的香气，还避免了面对火焰烘烤造成的焦糊，将烤好的糕点放入之前备用的拉丝糖碗，再淋上准备好的果酱干果碎才算做完。”

这时候杜若钧开口说道。

“是的，这就是蝶萝迷香果。

没想到李公子不仅知晓茶道，还对美食如此精通，居然知道如何去做。

不少人对于吃的仅仅也只是知道是什么，觉得好吃罢了。”