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第二百四十四章 生滚分肠粥（第2页）

评委们都没吃过这样的米粥，觉得挺新奇的。

经过一番打分，最高分是李东宝给出的8.5分，最低分则是则是张启明给出的6.5分，张启明给出低分的原因很简单，他认为这小粉肠的味道，稍微的淡了一些，如果能够多腌制一些时间，或者干脆用卤水将分肠卤制一遍再熬米粥，估计效果做出来的味道，会大有改观。

只不过一个钟头的时间，要想让分肠完全入味。

这就有些强人所难了。

但缺陷就是缺陷，在熬制米粥之前就应该考虑到入味的问题，这样的话，完全可以选择另一种做法。

但周安福就然还是做出了分肠米粥，那么就必须承担小相对的后果。

因此6.5的低分，也是合情合理的。

最后，在记分员的统计下，第一道由周安福制作的分肠米粥，最后的得分是7.6分。

由于是第一个打分，没有前面的分值作为比较一句，大家都也都不知道，这7.6的分值到底是高是低。

周安福在听到这个分数后，情绪也没有太大的波动。

他只是耸了耸肩，对站在一旁的陈宇飞说：“得了，就这分我觉得也不错了，毕竟这熬粥之类的，根本就不是我的特长，等下两道菜，我才要让评委们见识见识我的真功夫，到时候他们就会知道，花儿为什么这么红了！”

周安福的分值，立刻就出现在了大屏幕上。

而之前周安福在大马哈汽车跟前所拍的外景照，在这个时候，也派上了用场。

只见他的手里拿着炒菜用的大勺子，摆出另一个炒菜的夸张的照相，看着居然很喜庆，周安福眉头皱了一下：

“早知道是放在这里的，我就严肃一点儿了，真是的，也不给我说清楚！”

他在说这些的时候，台上的评委，端起桌子上摆着的白水杯子，喝了一口水后又吐到了下面的盆子里，算是漱口了。

粥类都是很清淡的食物。

餐前如果食用了过于重口的食物，在后面的品尝粥食中，是很难品尝出差别的。

所以，作为专门的评委，大家都必须要先漱口，把口中残留的食物的味道全部清楚，以便寻求比赛的公平。

第二道端上来的滚粥，看着就比较简答了。

白乎乎一碗，看就像什么都没有加入，闻着味道也很简单，似乎除了米粒的香味，别的什么都没有了。

直到舀了一勺吃在嘴里，大家才眼前一亮。

这看着平平无奇的一碗白米粥，居然是内藏玄机的。

那看着粘乎乎的，像是普通的米汤一样浓的米油，里面居然还有另外一种食材，细心平常了好一会儿，宋坤才终于品尝出来：

“这是熬化了的铁棍山药。”

山药是一种非常养生的食材，普通山药吃着口感是清脆的，适合用来凉拌，而营养价值最高的铁棍山药，吃着却是发面发粘。

想必这名选手在将山药加入米粥之前，是将其用高压锅压制过的。

因此那山药才会在煮到米粥中之后，玉米粥的米油完全融合在一起，由于山药也是白色的，才导致之前评委就这么粗粗看过去，根本就发现不了它的存在。

直到尝了一口才惊艳的发现，这么一碗语气叫做山药米粥，还不如就直接叫做山药羹更合适。