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最后在用猛火收汁,烹饪完成。
最后的烤鸭被胖子厨师从中一分为二,鸭子浓郁的肉香四散开来,每块鸭肉上冒着腾腾的热气,看上去诱惑力十足。
“好了,我的菜品完成,请诸位考官品尝。”
胖子嘿嘿笑着,将手里的小托盘放在了五位考官面前。
五人依次上前观察,然后切下其中一小块鸭肉,放入嘴里慢慢品尝。
“嗯,不错,这还是我第一次吃到这样制作的鸭肉。”
“肉香浓郁,入口,滋味丰富,不错不错。”
“你叫刘三贵是吧,我好像记得你。”
作为厨协副会长,李向东每年都会参加星级厨师评选的考核。
眼前这个胖子,他看上去有些眼熟。
胖子闻言,立刻高兴的点头哈腰,“李副会长果然好眼力,我已经连续三年参加星级厨师的评选考核了,今年是第四次。”
“怪不得,原来是老熟人了啊。”
李向东拍了拍胖子的肩膀。
“不错,你这次展现出来的菜品很有创新,味道也是上乘。
我相信今年你应该能成功晋升星级厨师。”
胖子听到这话,眉开眼笑,“多谢李副会长!”
“对了,还没问你这道菜叫做什么名字呢?”
李向东好奇的问道。
胖子嘿嘿一笑,“为了创造这道菜,我走遍了国内的大江南北,最后在京都获得了灵感。
所以,我将这道菜取名为京都烤鸭。”
李向东点点头,“菜品上乘,菜名也很有寓意,这道菜,我给90分。”
“我给87分。”
“我给93分。”
“我给92分。”
剩下的三名考官也都纷纷给出自己的答案。
所有人的目光都集中在了那位头发花白的老者之上。
目前四位考官加起来的平均分在只要叶老能够给出88分的评价。
刘三贵就将会成为今天,第一位晋升厨师。
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