老王小说

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第30章（第1页）

一番磕磕绊绊，待二老拎着一小篮子蘑菇回来时，竹篓里也终于装满了河虾。

回来之后，岁宁将一半河虾倒入院落中的铁盆里，添了些水让它们不会枯竭，这是留着明早备用的。

剩下的那些，则是被她一一耐心处理好，剥了皮，剁碎弄成了虾蓉。

二老采回来的蘑菇正是她交代过的那种白色口蘑，一朵一朵透着芳香，用来酿这虾蓉刚刚好。

岁宁把虾蓉放入干净的盆子里，加了少许盐和胡椒粉搅拌后，放在一旁腌制备用。

洗过的口蘑被她除去蒂，倒着放入盘中，按个装好等分量的虾蓉，直接放入大黑锅里用冷水开始蒸。

这道菜并不难做，从头至尾都透着一个“鲜”

字。

虾肉对心脏有很好的保护作用，又是极为丰富的蛋白质，配上对肝脏大有益处的口蘑，简直就是双重营养加双重功效。

而蒸食本就是一种不破坏营养成分的健康养生吃法，也是岁宁最爱的一种做法。

小半柱香后，口蘑就蒸好出锅了，岁宁把盆中蒸出来的蘑菇汁里加了些淀粉勾芡，又在锅子里刷了薄薄一层油。

油温高一些之后，口蘑再次下锅稍稍煎了一下，出锅后，岁宁就把勾芡的蘑菇汁浇在了虾蓉上。

再点缀些细碎的嫩葱花，着实令人食欲大增。

她把成品端进了屋，柔润的面颊上映出一抹浅笑，“爹娘，相公，这便是明日要参赛的菜式，大家来先尝为快吧”

有了昨日岁宁那道“红飞翠舞”

，今日的断桥边人就更多了。

大家一传十十传百，韩家媳妇那道令陆大人都赞不绝口的凉拌菜，顿时就传遍了陆家镇的大街小巷。

百姓们都是来看热闹的，或者说是来看看岁宁今日能做出什么新花样的。

人群里不止有李大壮和赵丽两口子，就连往日对此不屑一顾的杨家，也都来了不少人，这场赛事倏然被推向了一个新高度，引得陈香不得不更加小心翼翼起来。

“今日这道是？”

陆之看过了罗老板的桂花鸭，苏大娘的炒合菜以及张雨梅的肉末豆腐后，便把希望落在了岁宁的身上。

岁宁冷沉的面上浮上一丝恭谨，她落落大方的来到桌边，声线平稳的回应道：“这是鲜菇酿虾蓉，虾蓉上淋的便是鲜菇汁了。”

“怎么听都是一个鲜字，这韩家媳妇可真有想法啊！”

“可不是，昨个那道红飞翠舞我回去还学着做了些，可惜鄙人悟不到精髓，改日要好好请教一番才行。”

“剔透的妙人，不仅长得美，菜做的也好，可惜配了那个瘸腿瞎眼的，啧啧……”