老王小说

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第45章（第1页）

岁宁把一半的米苋存入储物格，只取了部分放在水中泡着，随手洒了一点面粉进去，这样可以让蔬菜冲泡的更加干净。

净了手后，她便开始磨刀切肉，牛肉要顺茬去切，岁宁切的很慢，每一片都是大小均匀、薄厚适中。

切好焯水后，又把泡好的米苋捞出，也放到锅中焯了一遍。

看了眼天色还早，她直接取了几枚鸡蛋在碗中打碎，混入些盐开始搅拌起来。

往常她都是先给衙门准备完饭食之后，才会给家里准备，岁宁不想让焯水的牛肉放置太久，放久了口感就有些柴了。

鸡蛋搅拌均匀，她就开始起锅烧油，那油只在锅子里刷了薄薄一层，岁宁用手探了探温度，顺手又搅拌几下，就把鸡蛋倒了进去。

金黄的蛋液被小火一点点烘着，发出一连串细密的泡沫，待到蛋饼成型时，她抓了些黑芝麻洒在其上，用锅铲小心翼翼地取了出来。

接连烙了几张蛋饼，算着足够家人吃了，就刷了锅子放些米进去，准备熬个白粥。

岁宁把提前准备的食材拿到桌边，坐下来开始取蛋饼卷米苋和牛肉，卷好之后就整齐的码在盘子里。

米粥熬的很快，她起身把粥盛到饭盆中一并放在桌上凉着，二老也准时进门了。

“什么味道这么香？”

老妇人放下锄头进门，看着盘中码好的蛋卷觉得颇为新奇，“宁宁，你这是做的什么？”

“金玉米苋牛肉卷。”

这不过是她突发奇想做出来的，也就随便起了个名字，“这米苋吃了可以强身健体，对相公的腿伤很有帮助。”

老妇人欣慰地看了她一眼，岁宁这个儿媳她是越接触越觉得好，马上去盆子里洗了手过来帮忙。

岁宁把剩下的牛肉切碎，顺手拿了一点平菇和番茄，准备做个牛肉酱。

从前，她是不让老妇人帮什么忙的，但今天有点来不及，不能耽搁给衙门准备饭食，便让老妇人帮忙把番茄和平菇洗好切好。

得到岁宁的允准，老妇人反而一脸高兴，韩父在旁瞧了瞧道：“要我说打明个起，你就别跟着我下地了，留在家帮宁宁拾掇拾掇。”

“我早就有这个意思。”

老妇人马上应道。

岁宁耳听得二人的对话，知道不答应是不行了，她一边炒牛肉沫一边应道：“那便辛苦娘了。”

“不辛苦不辛苦，可着你一个人操劳，我这心里还怪不好受的。”

岁宁翻炒了几下牛肉沫，见熟了之后又赶着把平菇粒倒进去一块炒，最后是番茄片。