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&ldo;谁在里面?&rdo;他一边说一边走了进去,这时候再转身,又会让人多想。
&ldo;是二姑娘和杨姨娘。
&rdo;
&ldo;杨姨娘?&rdo;他一怔,他本来以为会让老太太这么笑的只有吴氏呢。
&ldo;是,还带了几样菜,老太太高兴一晚上了。
&rdo;
他制止了妈子的通报,有些稀奇的走了进去,就见堂上高老太太正指着一个盘子在那里讲解:&ldo;我的儿,我教你一个乖。
这个菜正经的做饭是要加南瓜的。
把南瓜切开,内瓤都挖出来,再把蒸过的八宝饭放进去,讲究一些的,还要放葡萄干、松子仁、豆沙。
那样做出来的八宝饭才叫一个香甜呢。
&rdo;
&ldo;真这么讲究?&rdo;安姐瞪大了眼,&ldo;老太太是唬我的吧,我看这个姨娘都弄了一下午,先把红豆花生莲子糯米黑米都泡了,又加蜜枣又蒸,来之前又热了一遍,这要像老太太说的岂不更麻烦?&rdo;
&ldo;这算什么麻烦?你们现在是条件好都不用进厨房,我们那时候哪个不是六七岁就开始做这些?这还是简单的呢,做那扣碗才是最麻烦。
就说那个芥菜肉,要先大块的炸了再煮,煮过再蒸,总要折腾个好几遍,可要想好吃就得这么做,我那时候每到过年,就要熬夜。
&rdo;
&ldo;老太太当时做的扣碗,是巷子里最好的。
&rdo;杨氏再愚钝,也知道这时候该说什么话了,果然高老太太很是得意,&ldo;那是,我下的功夫还是最多的呢,别人家做的芥菜肉都是汤水一大堆,还不够洒的,只有我做出来的是干干的,既好吃又没那些拖累,这事你娘清楚,那时候他们家哪年不吃我几个扣碗?还有那南瓜八宝饭的事,你也可以问问她。
&rdo;
安姐转过头,杨氏笑道:&ldo;是,那时候老太太的扣碗一送过来,我们家几个孩子就开始抢了,老太太你知道我二妹是个爱较真的,把每个碗里有几片肉都查个清楚,最后算好了一人分几片,我二弟弟仗着年龄下每次都能多分一块,那时候我看着不知道多眼气呢。
&rdo;
这话说完,高老太太又是一阵大笑:&ldo;这事我们家也出过,不过老大是个懂事的,每次都会让老二多得一块。
老二一开始傻,就吃了,后来大了,就会把那块肉偷偷藏起来过两天再放在菜里。
有一年那块肉被老鼠刁了,他难受了好几天呢,后来老大知道了就去给人家写信,写了几天攒了几文钱买了块酱肉回来,可那酱肉他们还没吃到嘴里,先生就过来告状了,我知道他没有去上课后不仅把他那块酱肉扔了,还打了他一顿……&rdo;
说到这里她的声音唏嘘了起来,高老爷听到这里连忙掀帘进来:&ldo;母亲又说儿子什么呢?我说刚才怎么一个劲儿的打喷嚏呢!
&rdo;
&ldo;你们看看,这是不是说曹操曹操就到,快过来吧,正说你呢!
&rdo;
见他过来杨氏连忙起身行礼,安姐也站了起来:&ldo;父亲。
&rdo;
高老爷对她点点头:&ldo;你平时就该常来看看老夫人。
这点你要多向你四妹妹学习,她虽是最小的,却是最常来的。
&rdo;
安姐应了,又道:&ldo;我早先也想来的,不过那时候总是害怕。
&rdo;
高老爷皱了下眉:&ldo;你怕什么?&rdo;
他虽然已经被称为老爷了,可不过才三十出头,在这里是而立之年,在安姐眼里其实还勉强算是个年轻人的。
就算他留了胡须仿佛年长几岁,安姐也不会对他有畏惧,不过这家里的孩子都怕他,原身过去面对他更是像老鼠见了猫,所以她此时也畏缩了一下,向旁边的高老夫人看去。
高老夫人被她逗了一晚上,对她的好感正爆表,见状立刻道:&ldo;好好的你皱什么眉,没地吓到了孩子,好孩子你说说看,我这里有什么可怕的?&rdo;
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