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一阵笑闹之后,程赫把鸡剖了,切成块,晚上的菜就不再炖汤了,用辣椒爆炒吧。
虽然说,现在秋天应该多吃些滋润的,不应该吃这么火爆的东西,比较容易上火,但是吧,白倩总是觉得没什么胃口,油腻的又吃不下。
吃点香辣的,比较吃得进,上火的话,只能是吃完了后,再吃一些滋润的甜汤了,比如银耳汤什么的。
再有,他这不是才从山里背了一些野酸梨回来么,等做好了酱,让她冲水喝,也能滋润一些。
这些事情都好办,唯有女儿要吃超大鸡腿,这个是要费点脑子的。
他这个当爹的,幸好会一点厨艺啊,要不然,都快养不活孩子了。
鸡剖好后,鸡腿留着,其余部分切块爆炒辣椒,这个比较快。
先前割回来的五花肉,他分了半斤出来,给剁成肉沫,里面混了一些洋葱沫、萝卜沫等等蔬菜,加入盐、葱花、酱油、生粉等拌均匀,放一会儿等着入味,这些就是他补充超大鸡腿的原料。
留出来的鸡腿,他把皮给剪开,把肉掏出来,光剩下鸡腿骨和皮,这就成了一个空着的袋子,得,直接把先前准备好的肉沫酱填进去。
感觉还差了点什么,他还打了一个鸡蛋进去。
肉沫不少,给填成了两个巨型的超大鸡腿,而先前预留的鸡腿骨和鸡皮,能证明这还是鸡腿。
鸡皮填充这么多肉沫进去,肯定是包不下的,还开着好大的口子,于是,程赫又去削了好大一块肉片来,把这个地方给补上。
嗯,两个超巨型的鸡腿完成了,看着个头不小。
接下来,就是拿到烤炉里去烤熟。
也亏得是他有这个闲心,要不然,谁会这样弄两个超大鸡腿出来啊!
不过,花了代价总是有好处的,两只超大型的鸡腿,经过他细致的烧烤之后,散发出油腻的鲜香味,各种香料混着肉味儿散发出来,皮烤得焦香,表面一层油冒着泡,阵阵热气从上面冒出来。
感觉差不多熟了,就除了炉底的火,用余温把鸡腿保温着,再去厨房炒鸡去。
炒鸡不费时间,很容易就完成,炒熟了就可以,都是才养一年不到的鸡,比较容易熟;再炒一道青菜,齐活。
程赫往桌上端菜,对着外面说道:“小倩,把心心叫回来,要吃饭了。”
白倩领命,赶紧向外面喊去。
程心心玩得满头大汗的跑回来,还对着外面的小伙伴说:“好了,我要吃饭了,吃了再玩,你们等我……”
得,还想着赶下半场!
等到了厨房,看到了思慕已久的超大鸡腿,顿时乐得笑了起来,跟电视上的一模一样啊,看着就好吃,忍不住咂了咂嘴,咽了咽口水。
程赫看她那小样,也是没谁了,说道:“洗手没有啊?快去洗手。”
程心心飞快的跑去。
等她回来,发现面临一个问题:鸡腿只有两个,怎么办?哪两个人吃,哪个人不吃?
程赫故意把这个问题丢给她,看看她会怎么办。
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