老王小说

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327 浓香四溢2000字（第2页）

沈青橙莞尔一笑解释：“火锅口感香辣，香辣口感能刺激人的味蕾，增强人的食欲，尤其西凉郡一个冬天都是冰雪覆盖，更是适合吃火锅。”

君无澜在一旁听他们讨论火锅的妙处，喉结下意识的滚动了一下。

“青橙，我今日不想吃清汤了。”

“不想吃清汤可以，但是只能吃微辣，太辣了对你的伤势不利，落儿也不能吃太辣的。”

“好吧。”

怕继续跟沈青橙讨价还价，最后连吃微辣火锅的权利都被剥夺，君无澜只得像小孩子一样听话的点头。

连云易瞧他听话略带委屈的样子，忍不住在心里偷乐。

剿灭白云寨众土匪的西凉郡第一勇士竟然被媳妇管得死死的，这可真是应了那句古话：世界万物，一物降一物。

这次有牛油，豆瓣酱，齐全的香料，沈青橙还嘱咐莫良到离家不远的铺子买了一碗醪糟跟一壶白酒，有了这些东西，熬制火锅底料的过程就比上次复杂了一些。

沈青橙先将各种香料做好配比，使用白酒将香料先泡上。

用白酒泡制食用大料的手法，连云易也是闻所未闻，不由得好奇的问：“嫂子，用白酒泡制大料有何作用？”

沈青橙一边将配比好的牛油跟豆油下锅，一边回答连云易。

“用白酒浸泡过的大料入锅后不容易糊，而且有一股淡淡的酒香味。”

牛油炼化，沈青橙如上次熬制火锅底料一般将葱姜蒜搁入油锅之中，待葱姜蒜被炸至焦黄将葱姜蒜捞出锅，再依次下入浸泡过的香料，辣椒，花椒颗粒以及醪糟。

火锅底料熬制好，满厨房都是香味。

因为加入了牛油的关系，此番熬制的火锅底料香味更加浓郁纯正。

沈青橙准备涮火锅的各种菜时，连云易道：“嫂子，今日这火锅底料可做了多的？能否让我带一些回连家？”

“可是连爷爷想尝尝？”

沈青橙切菜时侧过脸瞧了连云易一眼。

连云易道：“对啊，上次在这里尝了火锅，我回去给老头子说，老头子就馋上了，还闹着要来西凉镇，若不是他最近几日腿脚不太舒服，怕是早就登门麻烦嫂子了。”

“连爷爷腿脚不舒服，严重吗？”

“风湿关节痛，老毛病了，天气好转，病情自然就会好转。”

上了年纪的人，风湿关节痛不可避免，沈青橙只得微微一叹。

“可以让你打包带回去，今日这火锅底料加入了牛油，冷却后就会凝固，待会儿你离开的时候，我给你切一块包好，但是这火锅是用来参加美食争霸赛的，现在最好不要让太多的人知道这种吃食，以免横生枝节。”

沈青橙言下之意就是让连云易防备着连府其他人一些。

这点，就算沈青橙不提醒，连云易也知道该怎么做。

“是，请嫂子放心，我一定会注意的。”

开饭的时候，桌上又摆了两只碳炉子，一口锅微辣，一口锅特辣。

“君大哥，辣不辣？”

君无澜从锅里夹起第一块肉，沈青橙眉头皱着将他看着。

“若是觉得辣得伤口疼，一定不要勉强吃下去，咱们换不辣的。”

君无澜尝了一口，觉得味道刚刚好，舌尖上微微灼辣感，满口牛油火锅的香味。

“很好吃。”

君无澜仅仅尝了一口就对沈青橙赞不绝口。