老王小说

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第11章（第1页）

前两者不太行，可谁还没在家自己做过饭呢。

小太监听此眉开眼笑。

不管怎么样！

忙了一天有口热乎饭就行！

见着小太监的表情，剩下的宫女厨娘们也笑了，人就是这么容易满足，有口好吃的就行！

年纪最大的于淑开口道：“我来做吧，你年纪小。”

谁知道苏菀坚持：“没事，我来做。”

她已经馋自己手艺很久了！

今日她也要吃自己做的饭！

谁也拦不住！

看着手里的食材，不新鲜的笋，一点点猪肉，鸡汤，还有软薄的面，再有可以随便用的青菜。

苏菀立刻想到要做什么。

除了不新鲜的笋用不到之外，其他的都可以用上。

众人只见她站在案板前的小凳子上，快速切好必备的葱姜，切肉刀锋利无比，迅速把之前的肉片切成极薄的肉丝。

这些材料准备之后，直接在小灶台上起锅烧油，等油温一热，直接葱姜煸锅。

苏菀动作太过利落，以至于剩下的人想帮忙都没帮上。

没办法，她动作太快了。

还没等大家想其他的，葱姜的香味让人肚子忍不住咕咕叫。

不仅是小太监肚子在叫，其他小宫女也一样。

小太监理解道：“你们在西膳房受苦了。”

西膳房的饭菜也顶多饿不死人，别说吃好，吃饱都艰难，没办法，太难吃了。

葱姜炒至金黄之后，切好的肉丝直接倒入里面，肉香混合葱姜香味，既驱除了腥味，又增添了炝锅的风味。

苏菀要做的，便是十分钟就能做好的炝锅面。

炝锅面多是在路边大排档可见，快手菜，但炝锅这种方法，很容易让食材的辛香激发出来，入口便能刺激味蕾。

肉丝翻炒几下，再倒入酱油等调味品，最后加入鸡汤跟水。

这鸡汤也就有个鲜味，若是有高汤的话味道会更好，不过现在对饿着的众人来说，已经非常好了！

鸡汤倒入锅中之后，小灶改为大火，让里面的水直接滚开，最后把软薄的面条放里面。

苏菀直接放了五个人的量，轻咳道：“面条放多了，一会我们一起吃吧。”

接下来就是等面条煮熟，放入青菜，炝锅面也就做好。

苏菀说完抬头看着众人，只见所有人紧紧盯着锅里的面，然后清晰地听到口水咽下的声音。

“好香。”

“我从来没闻过这么香的面。”

“我一会要吃两碗，不！

三碗！”