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厨艺的比赛,有先吃先品的优势。
相同的味道,先吃先品比后吃后品优势太多。
因为味蕾会疲劳。
很多食物,即使人们再喜欢,也是一份刚刚好,两份有点多,三份非常腻。
第二份食物若是没有超出第一份食物太多水准,最终只会败给第一印象。
因为所有的感觉都是在大脑里产生的,往后的味道,大脑只会不断用第一份来比较。
而现场只有20来个裁判,若是裁判们都吃了李富贵的菜,他们的胃都要被装满了,根本没有时间再反过来试吃关雅的菜。
甚至等到他们品尝完李富贵的菜,关雅那菜都要凉了。
热菜一凉,香气立刻减弱。
香气减弱,关雅的主题也就失去了意义。
这样一来,关雅必输!
无论是师兄还是关雅,都是背负着必胜信念的人。
绝不能就这么被人扳走。
看到众裁判远去,关雅和师兄都急了。
不管了!
师兄仓惶出声,抓起双刀,面向众人大吼:“各位等一下,这里有你们没有见过的东西!”
什么东西?
众裁判一起转过头来,外国人听不懂他在说些什么,但是疑惑对方要做些什么。
师兄不等众人反应,俯下身体、靠近菜肴。
他的气势如同猛虎下山,蛟龙出水。
猛地一瞬间,师兄突然朝空气砍了一刀。
唰!
又一刀。
唰!
唰唰唰!
好快的刀法。
师兄居然用杀猪刀当做蒲扇,将菜肴上空的香气汇聚在一起,一起推向了裁判。
刚出锅的热菜,上空悬浮着食物的香味以及水蒸气。
这水蒸气经师兄这么一搅动,立刻和其他香味混合。
混合物越来越多,最后组成了强烈的气流。
师兄说的东西,就是这种香味气流,也就是气溶胶!
这气溶胶如同龙卷风一般朝裁判们席卷而去。
龙虾、鲍鱼、鹿茸、银耳。
各种味道混着烈风呼啸过来,冲击着每一个裁判。
……
顿时,有些人停下了脚步。
香,因为太香了!
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