老王小说

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第55章（第1页）

武定侯府管事嬷嬷的月钱一个月四十钱银子，像厨房这种肥差，孙嬷嬷油水随便捞捞都比这数值大，但孙嬷嬷作为管事嬷嬷还从没被这么打脸过。

厨房里的婆子厨娘一下子就肃然起来，纷纷收起小觑罗怀秋的心思。

何庆媳妇只当没有看到孙嬷嬷埋怨的眼神，尽责地陪着罗怀秋查看备菜。

罗怀秋翻看着孙嬷嬷拟好的菜单，幸好她事先做了功课，不然还真被孙嬷嬷蒙进了。

罗怀秋把那几样价格实在高的过分的菜色挑了出来，其余的也就睁一只眼闭一只眼。

菜单最底下是一道佛跳墙，笔迹草草，显然是后来添上去的。

佛跳墙虽然用到了鲍鱼、海参、鱼唇之类的珍贵食材，但对于偌大的武定侯府来说也算不了什么。

罗怀秋原本也就一眼扫过，但旁边小字的标注却吸引了她的注意。

犁头鳐上鱼唇去刺，与葱段、姜汁、二十年醇绍兴花雕一道沸水烹煮半刻钟后捞出。

刺参、猪蹄筋洗净，刺参切为三片仅取最中间一薄片，猪蹄筋取顶端一寸半，与金华火腿片一道入笼屉蒸两刻钟。

嫩冬笋取笋尖，其余舍弃，放沸水锅中氽熟捞出，每条直切成四块，用力轻轻拍扁。

罗怀秋虽然不懂灶上功夫，但也知道做这道佛跳墙的要求有多苛刻。

犁头鳐只取上鱼唇，刺参只取中间一片，二十年醇绍兴花雕只是用来去腥味!下面的标注罗怀秋都不想看下去了。

孙嬷嬷见罗怀秋神色不那么明朗，赶紧上前解释：&ldo;这道菜是世子爷吩咐奴婢加上的。

奴婢以前做佛跳墙也没这么……这么精细过。

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这哪儿是精细，这简直是败家了。

罗怀秋绝对不相信这是罗怀夏自个儿要求的，罗怀夏对吃喝玩乐都没什么欲求，这道菜恐怕是哪位赴宴宾客的口味。

罗怀秋点点头，把菜单还回去，又吩咐了孙嬷嬷几句，见时间也差不多快到卯时半了，就回了沛芹院准备换衣服。

因为这次请的何小姐、徐小姐都已经十二三岁了，罗怀秋不能再一团孩子气，就想办法打扮的成熟些。

罗怀秋难得穿了一条蜜合色纱挑线襦裙，外披一件藕黄色襟子，倒是把身量拉长了两分。

换完衣服，罗怀秋也闲来无事，就准备拿着那两个小篆的字去问问罗怀夏。

到了玉鞍堂，罗怀夏却不在，罗怀秋只好把宣纸用白玉镇纸压在罗怀夏的案头上，在罗怀夏的书房里转悠了两圈，却发现里头尽是些经史子集，罗怀秋也就无趣地退了出来。

&ldo;喜娘?&rdo;罗怀秋出了玉鞍堂却正好遇上罗怀夏，&ldo;你怎么来了?&rdo;

&ldo;诶，哥哥，我刚要找你呢!&rdo;罗怀秋高兴地迎上去，&ldo;我刚从厨房那儿督查回来，没什么事情就来找你。

&rdo;

&ldo;督查?&rdo;罗怀夏微笑着摸了摸罗怀秋发顶，&ldo;你可查出些什么偷斤换两的东西没?&rdo;

&ldo;有呢!明明猪肉不过十六文一斤，那孙嬷嬷硬是虚报二十四文，被我抓出来了。