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傍晚天阴沉沉,眼看着就要下大雪,路上行人寥寥,店里也没客人,顾茵干脆就把店门关了,让伙计们吧桌子一拼,提前开饭,吃起了火锅。
两个小家伙帮着拿碗筷,看到柜台角落有个精美食盒,顾野蹲下身好奇地打开,然后就被那油辣味道熏得猛咳嗽起来。
顾茵一手把他拉起来,一手把食盒放到柜台上。
顾野没再咳嗽,只难受地嘀咕道“什么东西,呛死我!”
王氏探头一看,就解释说是白子熙不要了东西,又可惜道“这碗上写着望月楼,这就是望月楼那几十文、上百文钱一份麻辣烫?”
这话倒是把店里其他人目光都吸引了过来。
不像白家那样家大业大,动不动就能买一碗来尝味,上次顾茵和周掌柜买过一次尝过味道后就没再买了,店里其他人就更舍不得了,到现在也只听说过,没尝过。
“都凉了,拿去后厨倒了吧。”
顾茵道。
一直把自己当成丫鬟宋石榴抢着把活儿干了。
两张桌子上架两个红泥小炉,炉上架两个大砂锅,一种骨汤,一种酸菜汤底。
现在自家生意也上轨道了,尤其是这天还是过节,顾茵更不是吝啬老板,让大家敞开肚皮吃。
这话一出,伙计们欢呼一声,争先恐后地动起手来拿配菜,调调料。
徐厨子先拿了两份辣油,两份芝麻酱倒在自己碗里拌了起来,自己拌完不算,还吆喝宋石榴“石榴快来,我给你多拿两份辣油。”
宋石榴和徐厨子年纪上差着辈儿,却是一样能吃。
多了她加入之后,食为天再也没有卖剩下而要倒掉东西,全让这两人包圆儿了。
他们也相处出了一些抢东西吃交情。
宋石榴摇摇头,道“我今天好像不怎么饿。”
徐厨子也不再管她,加入到抢菜大军中。
外头寒风呼啸,店内众人围坐在一起,砂锅里热汤咕嘟嘟煮着,白菜、豆芽、青菜、土豆片、豆腐整整齐齐地码在锅里,再放上香肠、鸡肉丸、鱼肉丸、狮子头、蛋饺,夹一筷子吸饱了汤汁热菜放到自己调料碗里,拌上细腻芝麻酱和按个人口味加辣油,岂一个香字了得!
一顿火锅吃完,众人都发了一身汗。
外头天色也暗了,顾茵放了大家下工。
周掌柜和徐厨子他们住在后院,负责最后收尾工作,王氏则架着驴车把女工们一道捎回缁衣巷。
都忙了一天,到家后各自洗漱后就都歇下了。
一直睡到半夜,顾茵被院子里“砰砰”
声吵醒了。
她批了衣服起身,遇到了同样起来查看王氏。
两人去院子里一瞧,原来是宋石榴在院子里劈柴。
“你这丫头咋又大半夜劈柴了?”
宋石榴满脸通红,抱歉地道“我还以为外头刮大风,不会吵到你们。”
风声呜咽,换别人家未必会听到她劈柴声音,但是顾茵和王氏都警醒惯了,自然是能听到。
“快回屋去,天亮还得起来上工呢!”
王氏冻得跺了跺脚,把宋石榴手里斧子没收了,而后拉着顾茵回屋睡下。
第二天照常起身,宋石榴整个人都显得蔫蔫,吃饭都没胃口。
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