老王小说

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第二十章 好似你侬我侬紫褐色首更送达（第3页）

“鱼。”

扶苏一伸手。

王芙将一尾鲫鱼递过来。

扶苏也不回头：“我教你如何做红烧鱼。”

“烧？”

王芙疑惑，随即沉默不语仔细看着扶苏的动作。

一斤重的鲫鱼，去鳃，去鳞，剖肚。

一把短匕在扶苏手中宛若游龙，手法灵巧迅速。

不多时便看的王芙眼中异彩频生。

鱼处理了干净，扶苏正想说话。

却见王芙已经将半两切好的鸡肉递过来：“听你刚才说要一只山鸡。”

扶苏舔了舔嘴唇，心中一片柔软。

接过鸡肉，发现薄片已经切好。

好个心细的女子。

从食材中取过蘑菇，竹笋，皆是半两。

递给王芙，也不言语。

王芙不着眼，一手接过，开始切片。

两人宛若生活了数年的老夫老妻，彼此不说话，恰似心有灵犀。

食材篓中半两葱切片，小块老姜先切片，半两大蒜油两勺，些许面粉，一壶清水。

迅速的，扶苏从小小食材篓子中，寻出了红烧鱼所需的所有作料。

接过王芙递来的鸡肉片，置入沸水之中。

移步砧板处，将抽筋好的鱼身两面以等距离各化五六刀。

抹上精盐，清酒。

此时已经过了一刻钟，取出置入沸水的鸡肉。

再等五刻钟，鱼已经抹好。

此时步骤交给王芙，将鱼放入釜中，放油。

待等七成熟，鱼体约摸微黄色之时捞出待用。

而扶苏则将锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

王芙再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。

并且加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。

最后扶苏将鱼捞起装盘待用。

将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。

两人配合默契，你做上一步，我接下去。

衔接天衣无缝，好像这样的事情已经做过了百遍千遍一般。

“芙小姐真的很聪明，只是跟你说了一次便都明白了。”

扶苏夸赞一声，接着促狭道：“好像和我烧鱼做了一百一千遍一样。”

王芙得意一笑：“就是那些老夫老妻生活了十数年的也未必有我这样熟练吧。”

说完，猛然才感觉到话中的歧义。

霞飞双颊，好不诱人。

扶苏一怔，心中怦怦直跳。