老王小说

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从前只有过年起鱼塘的时候才能吃到鱼，可如今他们家有三郎的生意，吃鱼实在是太频繁。

频繁到林二叔都不想吃鱼了。

林二婶噗嗤一声笑了，“那就吃猪血吧，刚才那婆子给送来的。”

林春燕他们家没着急吃猪血，先把泥鳅给处理了。

张大娘依旧不能吃，可林二叔给的泥鳅可不少，林春燕想了想就都给先处理了。

冬天天气冷，左右也是放不坏的，处理完明天可以直接提到铺子里。

王英娘也在等着林春燕教她做肉松小贝，眼巴巴看着林春燕处理完才有时间过来。

这时候天也黑了下来。

“时间过得也太快了些。”

林春燕坐在灶间之后，才发觉外面不知道什么时候已经没了那样的热闹，一下子就安静下来。

肉松小贝需要打发蛋白，因为没有打蛋机，两个人只能在灶间手动打发，在灶间忙活了许久，胳膊都酸了才打发出来。

“这样可不行。”

林春燕摸了摸额间的汗，“做出来太费劲了些。”

王英娘也是这样想的，“只是这样看起来就好吃，我也是头一次知道蛋白竟然可以打的那样蓬松。”

等从面包窑里拿出来的时候，还是有好几个蛋白给塌陷了，形状没有那样好看了。

不过味道倒是没有辜负他们这样辛苦，哪怕晚上他们都吃的饱饱的，尝了这肉松小贝之后还是忍不住多吃了一些。

张大娘觉得肚子不难受了，也有了食欲，吃这个的时候就有些没节制。

林春燕只让她吃了两个，还说想吃的话下次再做。

“那还是算了吧，刚才你们做的时候我们也都看着了，那可真是费劲。”

能尝尝味道他们两个已经很满足了。

林春燕被弄的哭笑不得，“不过费些力气罢了。”

一个厨子最大的满足感就是来自别人的夸奖和期待，何况还是给家里人做吃的。

“对了，这个肉松小贝不好做的话，倒是还有那肉松饼，一口咬下去全是那肉松，关键是好做的很。”

王英娘眼睛就亮了，也不觉得累，催着林春燕给她做一遍。

“得活了面才能做，就和咱们当初做的那菊花酥、红豆饼没什么区别，不过把馅料换成肉松的。”

到时候再放到面包窑里烤，中途拿出来翻一次面，烤制均匀就行。

王英娘了然，“那还真不难，明儿个早上我就活好面来做。”

第二天早上，王英娘果然早早就起来，面发好之后就分割成差不多大小的剂子。

头一次做，她只分了差不多二十来个剂子。

肉松馅儿里她没舍得加上沙拉酱，实在是这沙拉酱里面用的油太多了。

别说张大娘要是看到了会惊呼，就是王英娘自己都舍不得。

不加沙拉酱的肉松馅儿多少有些干，她就这样包了起来。

做出来味道倒是不差什么，掰开之后就能看到那一层肉松馅儿，想着给朱娘子的话怕是她也喜欢的很。

“就是馅儿里再放些什么东西就好了。”

王英娘皱着眉头思索着，很是苦恼。

林春燕就笑，“其实这样已经挺好吃了，不过你要是实在想放些东西，可以试试咸蛋黄。”

王英娘在一旁听了之后猛地点头，“对啊，咱们那时候做月饼的时候还做了这样的馅儿呢。”

林桃红只在那里吃着，走的时候还不忘兜里装了几个。

才到铺子里，镖局的大壮虎子和孙安元就过来，手上提了不少的食盒篮子。

这是要采买东西了。