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刚吃过醉虾,这虾在嘴里还在活蹦乱跳的。
这生鱼片什么的虽说是生的,但是,不会像虾这么活的入喉,兄弟三人这次没什么心理负担。
鱼片醮了浆料入喉后,一股辛辣的味道直冲到肚子里。
接着,生鱼片的鲜美被彻底唤醒,洁白的生鱼片,细腻的质地,在嘴里慢慢化开,那是海洋的味道,是幸福的味道。
让人陶醉在这无与伦比的美味中。
三兄妹的这次钱塘之行收获满满,不仅品尝到了三种绝顶的生食,并且为侍月厨院请到善做生食的教习。
兄妹三带着他们踌躇满志地回到潘滩开始传艺。
岁月匆匆,转眼两年,随着厨院不断地向大宋各地输出厨艺高超的灶头与婢女,潘滩声名远扬,连番邦都听说过有这么个美食之都。
所以,地方虽小,但宾客盈集。
朱家的胖心酒楼与侍月楼,王家酒楼、聚仙楼等生意十分火爆。
大家的日子日见好过。
可天有不测之风云,突然传来隆兴北伐失败的消息。
金国向宋国提出割地赔款的要求,其中一个附带条件之一,就是要求宋朝向金国输送工匠与灶头等。
因侍月厨院与潘滩名气太大,被金国点名要灶头五十多名。
国弱民被欺,升斗小民根本无力抵抗自己的命运。
为防逃跑,朝廷派了二百兵丁,名为护送,实为监督,把五十多人集中到县衙门中。
如真的逃跑,家族必遭连累。
九天之上,王母娘娘对天姥元君微微一笑道:“蟠桃盛会的七十二厨神已齐集,不日可令他们上天庭了,人间之菜与天庭不同,习练还需要些时日呢。”
“姐姐有命,妹妹自当遵从。”
天姥一挥手,带着众人向东奔去。
朱舌尖很自然地被推举为领头人。
他对大家道:“为什么天下有汉夷之分,概因教化不同,夷人若能尊汉礼而奉孔孟之道,便亦为汉人。
美食亦孔礼之一。
我们此行并非是服侍金人,而是传孔孟之道,负教化蛮夷之责。
日深月久,潜移默化下,使金人归化,方是不世之功。”
命运已不可逆转。
听得朱食尖这么一说,大家的心里放宽了些。
县衙又送来了一些食材,其中有十条鲶鱼。
大灶头们聚集,见有好的食材,自是见猎心喜。
长人道:“在下的红烧豆腐鲶鱼味道还行,今天做一道向大家讨教。”
说完,他手脚麻利地准备起材料。
豆瓣酱、干辣椒、泡椒、花椒、大葱、姜、蒜、料酒倾刻齐备,另外灶头早把鲶鱼杀好清理干净。
然后开始制作。
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