老王小说

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第108章 普者黑6（第2页）

但他们离开了家乡，哪怕是在广东这样的海鲜水产大省，也吃不到这种做法的虾。

没想到，在这高原之上还可以吃到这家乡味。

虎永刚喜出望外，连连说：“来一份！

来一份！”

宁静却很冷静，因为她在弥勒上过“玫瑰凉虾”

的当，担心又是“此虾非彼虾”

。

她和老板娘再三确认：“是你们这个湖里的虾吧？不是你们云南的什么米虾吧？”

老板娘说：“肯定是水里的虾啊。

醉虾是我们这里的传统美食，流传了几百年的历史了。”

虎永刚很惊讶：“不会吧？那个时候，你们云贵川这样的内陆人，不要说虾了，鱼都不怎么吃的啊？”

老板娘很肯定：“真的。

关于这个醉虾，还有个传说呢：

据说几百年前，我们这里有个很痴迷于喝酒的人，有一次一只虾跳到了他的酒碗里，他拿起来放到嘴里，发现虾肉带了酒味，更加鲜嫩，就是少了一点咸味。

他就试着拿了几只活蹦乱跳的虾放到酒里，然后再夹出来蘸酱油、醋啊这些吃，这下就非常的美味可口了。

他让别人品尝，大家也都是赞不绝口。

从此，这醉虾就成了我们这里的一道名菜。”

虎永刚觉得老板娘的说法很牵强，这传说十有八九也是杜撰的，搞不好是江浙一带的厨师到了这里，把这美味带了过来。

古时候别说是云贵川了，就是湖北人也不吃虾的。

那首流传很广的歌曲《洪湖水浪打浪》里也只是唱：清早船儿去呀去撒网，晚上回来鱼满舱……

根本就没有提到虾！

只有自己“鱼米之乡”

的家乡，才动不动“鱼肥虾美”

，应该才是吃虾的祖宗！

但他也不至于为了这个小事，而和老板娘去争执，她愿意这样以讹传讹，就由她去吧。

问了一下当地醉虾的做法，居然就是江浙沪一带的做法，只是为了迎合云南人的口味，加上了小米辣。

虎永刚更加确信，一定是从自己家乡那边传过来的！

当得知虎永刚老家也有这醉虾，而且还有个名字叫“跳跳虾”

，老板娘高兴地说：“我们这里也有个差不多的名字，叫‘满台飞’呢！”

虎永刚笑道：“不管它是跳跳虾还是满台飞了，给我们来一份吧。

还有那个荷花鱼也来一份。”

说着，他转向宁静：“老婆，你看看还想吃什么呢？”

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