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土尔扈特民俗文化村里的美食,说不清的蒙古族特色,还是维吾尔族特色。
在虎永刚几人看来,都是大差不差的,不是羊肉就是牛肉,以荤菜居多。
不过几人还是吃到了几样之前没有品尝过的美味:
皮辣红:这是一道凉拌菜,紫白的皮牙子(新疆人对洋葱的称呼)、青青的辣椒和鲜红的西红柿切丝拌在一起,色彩诱人,爽口又有点辣,在夏日里吃上一口,开胃又下酒;
苹果辣子鸡:饶是虎永刚这样的吃货也没想到,苹果居然可以和鸡一起煮!
而且还一点都不违和!
那苹果的香甜与辣子鸡的焦香完美融合,口味鲜香,让人欲罢不能!
这里的手抓肉也很有特色,巴音布鲁克草原上生长的黑山羊,肉质鲜嫩多汁无膻味,每一口都是满满的幸福感。
其它的像什么羊肉卷饼、馕包肉等等,就不再一一赘述,虎永刚几人着急吃完,去看《东归·印象》大型实景剧,了解土尔扈特部的民俗风情呢。
这部实景剧在这年的7月19日,也就是一个月前首次公演,刘伟民连说,这回赶上了。
《东归·印象》,主要就是展示土尔扈特部东归文化,生动展现东归历史,还原1771年,蒙古族土尔扈特首领渥巴锡率部回归祖国,沿途历经千难万阻的过程,以及定居后土尔扈特部后裔们生产生活的现状。
该剧共分为两个部分:第一部分以《回家》为主题,再现了以巴音布鲁克草原山峦河流为背景,土尔扈特人回归祖国的历史画面。
土尔扈特自古就生息在中国北部和西部的森林和草原,是一个勤劳、勇敢,有着光荣历史的部落。
土尔扈特部源出历史上的克烈(克列特)部,其早期历史可上溯到八九世纪的九姓鞑靼,始称为“翁罕”
,亦称“王罕”
。
据波斯历史学家拉施特《史集》记载,翁罕所率的是克列特部落。
“克列特”
一词,蒙古族古老的的发音是“克列亦惕”
,而“土尔扈特”
一词与“克列特”
有着密切的联系。
“克列特”
有“包围”
、“警卫”
的意思,因为翁罕家族中的克列特人确曾充任过成吉思汗的护卫。
到了明清时期,土尔扈特部成为了卫拉特蒙古四部之一,而这些人就是12世纪末克列特部翁罕的后裔,一直游牧于塔尔巴哈台附近的雅尔地区。
17世纪30年代,土尔扈特部首领和鄂尔勒克因与准噶尔部首领巴图尔浑台吉不和,遂率其所部及部分杜尔伯特部、和硕特部牧民,西迁至伏尔加河下游地区。
那时此处还属于中国领土,和鄂尔勒克因还曾遣使向清朝政府上表进贡。
康熙年间,曾有土尔扈特部贵族阿喇布珠尔东返,其部众被安置于额济纳旗,是为额济纳土尔扈特部。
康熙五十一年(1712),康熙帝派出图理琛使团,途经西伯利亚,两年后至伏尔加河下游,访察土尔扈特部。
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