老王小说

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第77章（第2页）

是不是就会让那人高看一眼了？

&ldo;读书？&rdo;李秋梅看着妹子，道：&ldo;秋兰，家里，大弟二弟三弟都等着学费呢。

&rdo;

&ldo;我就说说，我哪有这样的本事。

&rdo;李秋兰勉强地笑笑，垂下头不说话。

☆、第166章酿造葡萄酒

本事有没有李秋兰自己不知道，但福气她定然是不够的，家里几个弟弟，都等着读书，而父母，肯定也是先可着他们的。

李秋梅看她神情落寞，便劝道：&ldo;你也别爹妈，咱们家里穷，谁叫咱们是个丫头呢？&rdo;

&ldo;姐，没事，我就是觉得挺羡慕能读书的。

&rdo;李秋兰笑了笑，道：&ldo;小城估计也要哭了，姐夫带他肯定不愿意，你快去吧。

&rdo;

李秋梅倾耳听了听，说道：&ldo;听你这么说，程素的本事也大的很，你就一门心思跟着她学，能学多少是多少，将来指不定也能出师，不比读书差。

&rdo;

李秋兰点了点头。

姐妹俩又说了一会话，李秋梅便出去了。

……

隔天，程素将怀集供销社订的货先送了过去，又将一些摆上了架子叫卖，依旧是和供销社的价一样，一元一斤，一个午市也卖出去了几瓶。

忙完了午市，程素特意去农贸市场批来了几大箱葡萄，这是那种在新疆种植的巨峰品种，又黑又甜，价格也不算贵。

泡葡萄酒最是简单不过，倒是清洗和修理葡萄这个工序比较精细，要一颗颗的剪下来，最好是不弄破表皮，所以要贴近果蒂剪下，同时筛选剔除烂葡萄，以免混在一起泡出来的酒味道不纯。

几箱葡萄一颗颗的剪下来，也费了不少时间，紧接着又是清洗。

葡萄的商家为了使葡萄保鲜，都会打上保鲜剂，所以葡萄的表皮粘着一些白，可能还会有农药，所以这清洗的环节相当重要。

程素取来大盆，将葡萄都放在里面，又放进一些盐和面粉，加水，小心翼翼的捞洗，如此几遍后，才将表皮清洗干净，用筛子装好晾干。

用来泡酒的玻璃瓶子是早就清洗过并用开水烫过消毒的。

&ldo;素姐，你怎么什么都懂呢？&rdo;李秋兰看着程素的动作，不由惊叹。

&ldo;因为我是一名标准的吃货啊。

&rdo;程素头也不抬，戴着一次性手套，将已经称好重量又晾干了的葡萄捏破放进玻璃坛子中，等放得差不多了，又放上一层白砂糖，然后再捏破继续放。

糖是葡萄酒发酵的重要因素，所以一定要放，甜度可以因个人而异而斟酌添加，程素自己就不太喜特甜的，因为太甜，总感觉会盖过葡萄酒本身的香，感觉像喝糖水一样，实在没啥意思。

装好了瓶，留出足够的发酵空间，程素拿了一个保鲜的口袋薄膜盖在瓶口，然后才将玻璃瓶口封紧。