老王小说

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第五十一章 赵公子的秘方（第2页）

“公子，难道加了这个，味道就不一样了？”

看赵昊一脸陶醉的连喝了几口，高老汉好奇问道。

“你尝尝就是。”

赵昊将调羹递给他。

高老汉擦擦手接过来，舀一勺送入口中，只觉往日里喝惯了的鸭血粉丝汤，居然焕发出完全不同的味道，鲜美的让人想流泪。

“这，这，这也太好喝了吧？”

高老汉激动的哆嗦起来，想要再喝几口，却不好意思动手。

“都喝了吧。”

赵昊摆摆手，拿了个笼包吃起来。

心说干贝素可不是闹着玩的，那是比鸡精还鲜的东西。

四百年后最健康的天然味精……

高老汉也觉得，自己喝过的汤，怎能再让公子碰？便端过去一口接一口的喝起来，一边眉飞色舞，赞不绝口道：“这世上怎会有如此鲜美绝伦之物？老汉这辈子都忘不掉这味道了……”

“吁，你小声点……”

赵昊瞥一眼在外头忙活的木匠，小声道：“秘方秘方，让人知道了就不是秘方了。”

“那小老儿……”

高老汉不禁心中一沉。

“老伯父子与我是一家人，当然无妨了。”

赵昊惯会收买人心，笑着对高老汉说一声。

“公子放心，老汉会把这个秘密烂在肚子了，就是高武也不会告诉的！”

高老汉只觉一阵热流上涌，忙拍着胸脯保证道。

~~

整个下午，赵昊都泡在铁匠铺的厨房里，和高老汉研究最终的配方。

为了能达到最佳的效果，他还贡献出了家里最后一斤糖……那是赵守正前次去德恒当时所用，因为赵二爷对张员外极度不爽，竟将那一斤多糖又带回了家，这两天又吃掉了几两。

赵昊按照前世的记忆，让高老汉给干贝里加少许姜汁、白砂糖和酒腌过蒸熟，再打成粉，这样能更好的激发它的鲜味，去掉它的腥味。

然后又尝试加入香菇粉、虾皮粉和紫菜粉……继续提鲜是一方面，更重要的是为了让人无法推测出这鲜粉真正的成分。

两人在各种材料间不断摸索比较，一直到天黑时，终于得到一个比单纯用干贝粉还要鲜一倍的配方。

赵昊素来不难为自己，感觉差不多了，便洗掉沾在手上的作料，嘱咐高老汉道：“明早给你二十两银子，买最好的料，全都给我如法炮制！”

顿一顿，他又笑道：“当然，老伯也可以继续摸索，看看还能不能提高鲜味……”

“明白，少爷！”

高老汉神情一振，仿佛那种为抗倭造枪的使命感，重新又回到了身上。

“对了，你这铺子是租的还是买的？”

赵昊问道。