老王小说

手机浏览器扫描二维码访问

第100章 设计思路错了（第2页）

其实这都是前世的经验，也不能怪这些刚入行的不懂，很多小城市人请客，一听说没有包间扭头就走，哪有在吵吵闹闹的大厅里请客吃饭的？尤其是在北方城市，很多中高端餐馆全部都是大大小小的包间，没有设置大厅。

胡杨接着说道：“二楼全部改成包间，每个包间的内部装饰都要精细豪华，才能匹配偏高的价格。

一楼大厅全部做成船篷。”

船篷是什么玩意，大家都不懂。

胡杨说完，顺手拿了一张A4的白纸，用笔在上面划了一个船篷的示意图，其实就是用木头做成圆顶船篷状，里面用竹编内衬，装上换气扇和吊灯，船篷内设卡座。

胡杨说：“船篷其实就是一个半隐秘空间的包间。

同时，这家店的菜品价格，服务人员的配置，都要根据当地的实际情况进行调整，总的来说，降低价格，降低经营成本，这事由运营部曾起航负责落实，开业的宣传事宜，由策划部魏小可负责。”

开完会，各自分头落实，胡杨单独留下了明亮和蒋铁。

“如果我们要去省外装修分店，你们觉得是在当地找施工队，还是从锦城带施工队过去？”

胡杨问道。

“从鱼头王公司的成本角度考虑，当地找更省钱，毕竟节约车旅费，但是从我公司的利益角度出发，当然是带工人过去，因为小隆的队伍熟悉这套施工，再一个我们容易管理，而且我公司还能挣一笔管理费。”

明亮实话实说道。

胡杨当然明白这个道理，明亮是公司的老总，谁不想给自己公司多赚点钱呢。

“你们公司要培养自己的工程监理，以后说不准是几个工地同时施工。

另外，你随时保持与开发部的沟通，以后的开店计划都归他们管。”

胡杨说。

“老胡，你大致说下计划，我们这边好提前准备。”

蒋铁问道。

“锦城再开两家就不开了，下一步去京城。”