老王小说

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第92章 赚钱靠它们了（第1页）

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两个小姐妹就坐在院子里分糖，宋念念跟着陆行舟进屋，第一件事就是让他给陆老太熬药，她准备吃的。

看着一堆的肉和调料，宋念念已经迫不及待地想要一展身手了。

前世的她，一有空就会照着视频或是菜谱学做菜，慢慢的就厨艺就提升上来了。

她特别有成就感，还向经纪人开玩笑说，转行去做厨师得了，生意肯定火爆，被她气急败坏地训斥了一顿。

“老娘费尽苦心为你谋划，一路扶持你成了大明星，你现在居然说要当厨师，你个死丫头对得起我吗？”

想起经纪人，宋念念觉得好笑又难受。

自己被砸死了，她多年的辛苦也就泡汤了。

以她的性子，会不会气得虐待她的尸体？

宋念念打了个哆嗦，收回思绪，开始做吃的。

这个年代大多数人在吃上面很不讲究，吃得很糙，也不太懂得调味，做出来的菜一言难尽。

所以，自己以前学的东西正好派上用场！

瘦肉，她打算用来做糖醋里脊。

猪蹄嘛，就一半用来做卤猪蹄，一半用来做猪脚姜醋蛋，绝对开胃，保准他们口水直流。

特别是猪蹄，除了美容养颜之外，还特别适合何秋萍吃，让她有足够的食粮喂孩子。

至于那些鸡鸭脖子爪子之类的，她另有用处。

赚钱就靠它们了！

现在还是下午，离傍晚吃饭时间还有约莫两个小时，做菜足够了。

宋念念先处理猪蹄，先用水焯一遍，捞出装到一个大碗里备用，然后就开始做卤汁。

这个卤汁可不好做，如果每样香料的用量掌握得不好，就不好吃了。

她往大碗里倒入酱油和白酒，将猪蹄腌制起来，二丫和陆小婷吃了糖，都主动跑过来帮忙生火。

宋念念将买来的香料制成了一个香料包，再往大铁锅里倒入油和姜，还有猪蹄，来了一顿爆炒。

最后加水加香料包，盖上锅盖一块儿炖煮。

猪脚要炖得软烂，成为胶质状才行，这需要时间，宋念念没有闲着，将买来的猪大肠、猪舌猪心猪肝啥的，都用盐巴搓洗得干干净净，直到一点儿杂质和味道都没有。

还有鸡鸭的边角料，也被她清洗干净了。

二丫和陆小婷在一旁探着小脑袋看着，一脸的惊奇，都在想，姐姐太厉害了！

宋念念往另一个大锅里倒入清水，大火煮开，将鸡鸭边角料放进去，煮开后撇去浮沫，继续煮一会儿之后就捞出沥干。

然后往锅里倒入油，大火加热，再倒进葱姜段爆炒，等到炒出香味之后，再加入其它香料。

花了不少钱才买到的干辣椒、花椒、茴香、桂皮、丁香、八角、香叶啥的，全都被她放了进去，再倒进清水。

将锅里的东西都转移到一个大砂锅里，宋念念将鸡鸭边角料放进去，再放酱油，盐和糖，然后就开始炖煮。

还没煮好，就已经闻到了香味，二丫和陆小婷开始期待成品了！

陆小婷好奇地问：“姐姐，你在做啥菜呀？”