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第三节 食品营养常识须知1（第30页）

葡萄含铁量较高，缺铁性贫血者食用葡萄干大有裨益。

脾胃虚弱者及便秘者忌食。

龙眼：味甘，性温，入心脾，补血养神，止血镇痛。

可医心悸、失眠、盗汗、健忘、贫血、神经衰弱、病后产后体弱、肠风下血等。

痰火实邪者忌食。

荔枝：味甘，性温，有滋养益心、填精髓、养肝血、止烦渴、益面色、解毒止泻等功用。

可治瘰疬、疗毒、痘疹、腹泻、病后津液不足、胃寒痛、缅气痛、淋巴结核等。

荔枝不能连续大量吃，尤其是小孩，过多食用会得“荔枝病”

；皮肤易生疮疖者及胃热口苦者忌食。

橙子：味甘酸，性凉，有化痰降气、和中开胃、醒酒、解鱼蟹毒等功效。

用于咳嗽痰喘等，橙子不宜多吃，过食则伤肝气。

柚子：味甘，性寒，有健脾消食、止咳化痰、润肺补血、利便解酒等功效。

多吃柚子对高血压、坏血症病人，肥胖者和正在发育的儿童大有好处，脾胃虚寒、腹泻者忌食柚子；孕妇及气虚者忌食柚皮。

柑：味甘，性平，生津止渴、化痰止咳、醒酒利尿、用于身体虚弱病后津液不足口渴、酒伤烦渴等，风寒、久病风寒者不宜食用。

橘：味甘酸，性凉，润肺止咳，理气健脾、提神醒酒。

可治胸膈结气、呃逆、消渴等，寒咳、水肿患者不宜食用；气虚、阴虚燥咳、吐血患者不宜食用橘皮。

荸荠：味甘，性平，清热止渴、利湿化痰、利尿降压，解毒醒酒、消积开胃、益气明目。

生吃荸荠必须洗净，应用高锰酸钾消毒，否则易感染姜片虫病；脾胃虚寒及血虚者忌食。