老王小说

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第七十九章 马家牛肉馆（第1页）

景墨听到这里，立刻离开书房，不敢再发问，以免自讨没趣。

虽然如此，心下仍是替聂小蛮惴惴不安，为小蛮侦查这件盗案的成败而担心。

想到冯云旗所讲的，似乎这姓冯的很有把握，不难抓到真的飞贼。

而聂小蛮至今还在苦苦思索，还没有得到线索，相互比较真是天差地别。

假使不幸被姓冯的抢先，聂小蛮落于失败，这岂止是白白辛苦，枉费心思，还要蒙受羞耻，真是不堪设想。

聂小蛮为人一向好胜，他做事，总是争先而不甘落后。

要是冯云旗获胜，这一次的行动就算失败了，那么小蛮既羞又怒的心情可想而知。

景墨觉得自己实在不忍再想象下去。

这时却发现小蛮竟然一个人默默地出了院子，上街去了。

景墨私下揣度，一定是小蛮心中有郁结，此刻可能到城墙上去散散心。

景墨不禁暗暗责怪自己之前太过咄咄逼人，总是纠着小蛮问个不停。

差不多到晚饭时分，聂小蛮才回家，景墨观察他的脸面，似乎还没有好消息，景墨心中极不安，又不敢开口询问。

突然景墨想起一件事，说道“大光街新开了一家店，据说还凑和，你还未去过吧，咱们今天就走一遭如何？”

大光街有一家马家牛肉馆老店。

这马家牛肉馆只卖牛肉一种，也没有煎炒烹炸，所有牛肉都是头天夜里蒸煮熟了的，但分部位卖。

净瘦肉切薄片，整齐地在盘子里码成两溜，谓之“冷片”

，蘸甜酱油吃。

甜酱油的滋味与众不同，天下少有。

冷片盛在碗里浇以热汤，则为“汤片”

，也叫“汤冷片”

。

牛肉切成骨牌大的块，带点筋头巴脑，以红曲染过，亦带汤，为“红烧”

。

还有的名目很奇怪，外地人往往不知道这是什么部位的。

牛肚叫作“领肝”

，牛舌叫“撩青”

。

“撩青”

之名甚为形象。

牛舌头的用处可不是撩起青草往嘴里送么？不大容易吃到的是“大筋”