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煨,在色泽变化上可分为红煨、白煨,在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。
小火慢炖,原汁原味。
徽菜:口味鲜辣为主。
擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。
重火工是历来的,其独到之处集中体现于擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上,不同菜肴使用不同的控火技术,形成酥、嫩、香、鲜独特风味,其中最能体现徽式特色的是滑烧、清炖和生熏法。
易晓林看得口舌含津,恨不能飞到家里自己掌厨。
今天中午被小虞姬亲自监督吃下的‘好吃的’又破了难吃记录,再一次挑战了自己的极限,没有最难吃,只有更难吃。
易晓林感觉自己现在魂魄还未归位。
明明改造后说得天花乱坠,对身体越好的东西越好吃,难道他们真的是在喂我吃屎?
易晓林点击着变成菜谱的笔记本,其实它只需要一页就可以了,右下角有个翻页的标志,按一下内容就会变成下一页的。
他已经看了几十个菜的做法,可是要怎么才能实践呢?毕竟做菜并不是个纸上谈兵的事情。
易晓林眉头一皱,计上心来。
晚自习后,易晓林同室的另外三人又打了会篮球才回。
回来之时又是一身汗臭,还互相打闹,接连撞在易晓林身上,易晓林干干净净的衣服又给弄得脏兮兮。
易晓林连话都懒得跟他们说。
而是静静地看着他们拿起水杯,大口喝水。
然后瞬间,三个全吐了。
易晓林咋舌,这东西威力堪比原子弹,他都不知道自己原来这么能撑。
三人上吐下泻昏天暗地,哭爹喊娘一片哀嚎。
上下两张口脏物都是喷出来的,整个寝室像茅坑一般到处都是。
整个宿舍楼都给惊动了。
但宿管将他们送至医院时就恢复如常,活蹦乱跳仿佛什么事都没发生过,全套检查下来也未发现任何食物中毒和疾病症状,但学校为了保险起见,还是只得将他们留在医院观察。
寝室里臭气熏天,自然是呆不下去了。
而别的寝室易晓林又死活不肯去睡。
宿管只得打老校长电话,让他接易晓林去他家。
偶尔周末不回家,老校长就会要易晓林去他家住,龚奶奶就会做一顿丰盛的美食招待他。
易晓林相信那股子恶臭没上个把月是绝对消除不了的,借此机会他可以好好实践实践厨艺。
如果不够,那就再来上一次。
反正那三个货色也不是什么好东西,他也不会良心不安。
躺在床上易晓林还在翻阅那本笔记。
他看得入了迷,沈万三的聚宝盆在它面前都不值一提。
只要写下他想要看的,笔记本就能立刻给出最优选择。
他如饕餮般不知饱足渴望着知识,直到凌晨都不愿入睡。
第二天易晓林很早起床,便看到龚奶奶已经在厨房忙活了。
“龚奶奶,您怎么起这么早呀?”
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