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“食动天下(.shg.tw)”
!
因了景玗和休留都出门了的缘故,接下来的几天里玉羊倒是比往日清闲了许多。
景玗出门前嘱咐过玉羊只需负责照顾好慕容栩和罗先的饮食起居,而景合玥景合琪姐弟之前又在府里吃了个大闷亏,这几日里自然也不会有不长眼的闲人过来叨扰。
慕容栩和罗先不似景玗,都是极好相处的性格,尤其是罗先,天真烂漫又活泼热情,相处久了以后居然连他驯养的毒蛇“五常侍”
都显得有些惹人怜爱了起来。
这两天里玉羊除了依照两人口味研发菜式以外,并没有别的事情需要操心,两天过去,玉羊竟是第一次对来到这里的生活感到了些许舒坦。
“玉羊姐姐,泥可以来帮我一个忙吗?”
这一日玉羊正在小灶房内研究晚上的菜谱,忽然门外传来了敲门声,紧接着便探进来半个金灿灿的脑袋,“木用西兄出去了,出门以前给了窝几包你们昆吾国的药粉,窝认不全,尼可以来帮窝分拣一下咩?”
“啊?药粉?”
闻听此言玉羊挠了挠头,有些为难道,“罗先,不是我不肯帮你啦,只是对于药材之类的……我真的不认识多少,实在帮不上什么忙……要不,你还是等你师兄回来,再问他吧?”
“木有关系的,那几种药粉据说也可以用来做菜,木用西兄出门前也索过,如果有不认识的就来问尼,尼一定知道!”
罗先说着已经瞪大了一双绿琉璃似的漂亮眼睛,忽闪忽闪地望着玉羊道,“尼一定会帮窝的,对不对?”
“诶?那、那好吧……”
被这样纯洁无暇的眼神直盯着实在是太有杀伤力,玉羊不由自主地点头答应了罗先的邀请,跟着他走进了二楼的客房内。
偌大的房间地板上铺着一大块素白色麻布,上面零零散散地放着十几包颜色各异的药粉,似乎的确正在进行着分拣工作。
“这些……都是慕容栩给你的,来自昆吾国的药粉?”
甫一进屋里玉羊便抽了抽鼻子,有些纳闷道。
房间里似乎弥漫着一股有些熟悉的味道,有些不同,但大致上应该不会出错——因为那是对于一个后世厨师再熟悉不过的气味,制作咖喱的香料味道!
“嗯呢,有一些是木用西兄给的,还有一些是景西兄给的,还有一些是窝从窝的国家里带过来的。”
罗先望着地上凌乱的药粉,不好意思地挠了挠脸颊道,“之前窝不小心把所有的药粉袋子都混装到一起了,现在想不起来那种是那种……麻烦姐姐尼帮我分拣一下好咩?”
“好吧,我尽力试试!”
在进入房间后,玉羊瞬间已经打起了精神——并不是因为罗先的拜托,而是身为厨师的敏锐天性已经让她对眼前的药粉产生了浓厚兴趣。
对于一个厨师来说,要烹饪出一道美味佳肴,第一靠食材,第二靠炊具,第三靠的就是各种调味香料,眼下这十几包药粉中很可能有着目前昆吾国内罕见的调味料,更有可能还有从西域流入的珍稀香料,仅仅只是想到这一点,玉羊便忍不住有些激动了起来。
“嗯,这个小勺是干净的不?我试试啊……”
玉羊从罗先手中接过一把小银勺,在确认了所有药粉都没有毒性后,便从其中一包药粉里取了一小勺,倒入左手掌中,用鼻子凑近嗅了嗅,又用舌尖沾起一点送入口中,判断道,“味辛,回味苦,尝久了舌尖还有些粗麻感……这是高良姜粉吧?我记得原产地应该是在南方,所以这一味应该是昆吾国出产的药材?”
“哇!
玉羊姐姐,尼果然好厉害!”
罗先闻言将药粉重新包好,统一装入瓷瓶中,在封口的油纸上写下药粉名称,随后将瓷瓶重新装入另外的包裹内,“那,这些药粉呢?”
“……这个香气浓郁,味辛透鼻,应该是丁香粉……这个味道微辛而温和,又有芳香,仔细看粉末里还有没完全磨碎的外壳,应该是芫荽籽粉……这个不用看了肯定是肉桂粉……诶这个是什么味道……哇哦居然有芥末子粉……”
眼见着玉羊动作麻利地分拣着药粉,罗先脸上的神情却是越来越不可思议——他受了慕容栩所托,特地翻遍了整个长留城和他们从西域带来的种种可以入药的珍稀香料,磨成粉末让玉羊来辨识,好试探出她大致的出身地域。
都说十里不同风百里不同味,一个厨师的烹饪技法和口味趋向总是跟其出身的地域有着密切联系,也对自身的食材和调味产生了难以察觉的局限。
即便是各国王庭中的御厨,也不可能做到熟识天下各地香料之味。
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