老王小说

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三人随后就从山洞中出来，拎着蘑菇筐往回走。

“发现银河的事要暂且保密，回去的时候先不提。”

晏殊建议道。

晏殊的用意大概是不想让凶手知道他们已经发现银河的秘密，或可以守株待兔拿住凶手。

赵寒烟和白玉堂当然都明白。

但赵寒烟觉得这种事瞒得过一般人，却瞒不过敏感的人，特别是做贼心虚见官家人就紧张的凶手。

但不管是打草惊蛇也好，守株待兔也罢，都是抓捕凶手的方式。

且等着吧。

赵寒烟回去后，将蘑菇倒进水里，再放入面粉进轻轻揉了揉，如此比较难洗的蘑菇也会很容易洗干净。

道观负责做饭的道士帮忙杀好了鸡，按照赵寒烟的要求拾掇干净，剁成了适宜入口的小块。

赵寒烟从钱袋里摸了钱来给他们，不光付了鸡钱，还余下一些，算他们帮忙的工钱。

道士们忙挥手不要，但赵寒烟坚持，他们也不好推脱，只好接下了。

野生榛蘑和鸡肉搭配最为理想。

鸡的肉香渗入蘑菇里，而蘑菇独有鲜香也会融入鸡汤里，如此互相增味，会让人吃得欲罢不能。

野山珍只要不是太过腥土，在吃法上不需要太多调味，任何多余佐料的添加，都会影响到这种“珍味”

的完整口感。

所以在最大原则上地去遵从从食材的原味进行烹饪，就能完整地品尝出山珍的真正美味。

鸡肉焯水之后，放煮肉料进锅中清炖，炖到汤汁浓香时，浮上金黄喷香鸡油之后，把上层的鸡油舀出，将焯水的榛蘑放入锅中，和刚刚盛出鸡水油混合在锅内轻轻翻炒。

这种炒法其实不算是用油，也不算是无油，如此可让榛蘑在达到煸炒的效果之余不仅不会油腻，更因为没有加入其它种类的油，更可以完整得保留榛蘑和鸡肉最纯粹的香。

待鸡肉炖得香烂的时候，就把榛蘑加入，稍微调盐，再炖上一段时间，让榛蘑的滋味完全融入到鸡汤和鸡肉中去，再一次加盐到适口的程度，即可起锅。

淡淡黄的蘑菇，从盘子里刚刚夹出的时候，挂着热气腾腾的鸡汤，咬一口，可见里面白色的肉，口感滑嫩，软而细腻，菇腿有嚼头，里面充满了独有榛蘑香气的汤汁。

日落黄昏，正是人饥肠辘辘之时。

白玉堂和晏殊二人围桌相对谈论案子，你一言我一句说得正好，却忽然闻到了香味。

俩人都不约而同地住了嘴，选择喝茶，可等了好半天，也不见菜来，略略着急了，才听到脚步声，随后门开了，大香喷喷的榛蘑鸡肉端了上来。

原来刚刚只是远远的飘香，却已经让人忍不住流了口水。

现在榛蘑鸡肉就在眼前，香味更足，谁还忍得住。

等赵寒烟一来，连道谢的话语都变得快速和简短，只为了能最快将那令人眼馋的鸡肉榛蘑送入口中。

为了不偏不倚，晏殊和白玉堂竟然做出了同样的选择，赵寒烟手顿了下，含笑看着白玉堂。

白玉堂怔住，不解赵寒烟怎么忽然心情变好了，明明刚才她的脸拉得那么长。

赵寒烟愉快地捡完碗后，就哼着曲子蹲在厨房的灶台边，把碗刷干净了。

白玉堂随后跟着过来，笑问她哼得什么，挺好听，不过调子他以前从没听过。

“瞎哼哼呗。”

赵寒烟擦了手，然后举起手看了看，这两月到底是粗活干多了，手变糙了很多。