老王小说

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第五十四章 独家发表晋江文学城（第1页）

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“二斤饺子？”

曹公安没明白怎么饺子论斤算了，胡五福马上就打哈哈，赶紧就说别的。

胡五福像是一点也不在意，轻声地说，

“噢，凉房里面还有蔬菜呢。”

两盆处理好的食材，用黄麻纸包成一大包一大包的，还有半篓子蔬菜。

蔬菜是胡五福挑出来的，用不了的一会儿再背回来。

庄四文确实是被成功地支走了，而且胡五福让他不用惦记自己的事，

“你等中午来接我们就成，下午我和你再一起去看看那位大嫂子。”

庄四文特别高兴，顶着一脸的笑，提着鸡蛋篮子就走了。

胡五福看着庄四文踩着吉普车离开的时候，不由地松了一口气。

等到了付家后，胡五福还是被吓了一跳，没想到付家人这么多。

离着厨房不远，至少有十来个。

而曹公安悄悄地告诉胡五福说，

“付家一直就人丁兴旺，前院后院住的都是人。”

胡五福跟着曹公安就进了厨房，把准备好的食材都放到了地上，而且付家也把胡五福要的大锅大灶，还有蒸笼全都准备好了。

不过胡五福觉得现在先慢慢生火吧，这个活交给胡大哥就行。

胡五福准备的头一道菜，就要先做铁锅靠大鹅的。

这次胡五福准备做酱香味的，现在家常吃的都是红烧的，胡五福准备做酱香。

要放两种酱，干黄酱和甜面酱。

而且胡五福还准备了点高汤，要用在这道菜里面。

先在锅底加猪油，爆香葱姜蒜，加入干黄酱和甜面酱，还有酱豆腐汤。

把酱完全融后，再加入大鹅，慢慢地炒香。

在炒的过程当中，只是为了断生，用料酒去下腥，再加入早就准备好的高汤，还有调料包。

然后调成小火，慢慢地炖着。

头一道菜已经入锅了，这只大鹅有个七八斤的样子，满满的一大锅。

大鹅慢炖的化，时间比较长，胡五福算着时间差不多的。

随后就开始蒸饭，不过蒸饭是要到小厨房去，胡五福让胡大哥过去了，又把满满一大海碗的蒸牛肉，让大哥在蒸饭锅里，一起蒸上。

上笼屉隔着上下层，并不影响味道。

胡五福把之前煮好的白肉切片，要做回锅肉，就要用这种煮过的肉比较香。

带着层的五花肉，切成大片，胡五福切了很大的一整块。

胡五福准备好的食材都挺丰富的，而且也都是处理好了的，直接用很方便。

胡五福行云流水一样的做菜方式，看得站在旁边的曹公安，一个劲地咧嘴。

怪不得人家不着急呢，原来都准备好了。

而且胡五福是掐着点要上菜的，现在等着就行。

几个凉菜也都处理好了，除了拌海蜇外，糖拌西红柿，酱肘子，都已经入盘了。

曹公安问了胡五福好几回了，比付家还要着急，

“胡家闺女，你做的那饺子呢？”

胡五福刚才说准备好了，但是现在要把饺子拿出来，一会儿就坨在竹篦子上了，根本没法吃。