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“她指着其中一盘说,这是持蟹供。”
“持蟹供?”
张总和季沉同时问。
她笑笑,“其实就是白煮蟹,跟如今的蒸蟹差不多,但却是最原汁原味的吃蟹方法。
今天的螃蟹品质太优,这样的吃法必须有,左右整了几只。”
张总看到旁边几个蒸熟的橙子,他从来都没有看过这种吃法,忍不住问,“这又是什么?”
“这是‘蟹酿橙’。
用已经淳熟最好带有叶子的大橙子,顶部削平,剜掉肉瓤,稍留橙汁,将蟹黄蟹肉塞入,再将刚削掉的盖子盖上,放入蒸锅,加酒和醋蒸熟,吃时蘸料,清香味美。”
“这呢?”
“‘尤可饕’。
这是一种螃蟹羹,辅以蒿子。
宋高宗对此多有称赞。”
“这是‘糖蟹’。
在唐代时糖蟹就很受欢迎,宋代黄庭坚诗里有‘海馔糖蟹肥,江醪白蚁醇’,正是描写糖蟹。”
“魏晋时期的文人特别潇洒,他们狂放不羁,不是酗酒,就是炼丹,一心想要做神仙。
但是有一群人,螃蟹一上桌,神仙也不做了,还是吃螃蟹要紧。
世说新语里就有‘右手持酒杯,左手持蟹螯’,吃蟹被文人雅士们上升为精神文明范畴,在后来发展到吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗一体……”
宋溪一道一道介绍,季沉和张总一道一道品尝。
有了宋溪在旁边介绍,季沉和张总的这顿蟹宴吃得都与众不同。
一顿蟹吃完,张总发出感叹,“弟媳真是我见过的最与众不同的女人。
季老弟,以后我这里有好吃的,我一定最先想到你和弟媳。
你到时候可不要拒绝我。”
季沉握住宋溪的手,得意地笑笑,“一定不拒绝。”
两人上车。
上车后,季沉就把宋溪的手拉过去握在了手里,再一本正经地和前面的司机说着话。
宋溪不知道是不是刚刚多喝了一点酒,脸红的厉害。
她没有拒绝季沉的牵手。
季沉牵着她的手,见她一直都没有拒绝,虽然一句话都没有说,但是能够看出他气定神闲中的心满意足。
宋溪看向窗外,试图用微开的窗户外钻进来的微风来散发滚烫脸上的热气。
车最后驶向了一个拐角处,远远的,宋溪就发现前面拐角处的餐厅非常与众不同。
再看上方有一家健身房,并且不是一般的健身房,属于连锁类的大品牌。
恰好这餐厅空置状态。
她来不及多想便叫,“停车。”
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