老王小说

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第33章忙年之吃食（第1页）

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?杀了猪，晚饭自然是要吃杀猪菜的。

腌菜、猪血，肥肉，满满地炖了一锅，考虑到阿爷咳嗽，杜梅就没有加辣椒。

一年到头，除了年夜饭，就数杀年猪晚上的菜油水最足了，大房三房吃得满嘴流油，个个心满意足，只有杜世城满脸黑沉沉的。

“梅子，你晚上记得泡黄豆，明儿拿上钱，你们姊妹去磨豆腐。

大金家的，你等会儿把面和上。

三金家的，你明天砍点青菜回来把包子馅做好。

下晚面来了酵，就蒸馒头包子。”

明天就是腊月二十八了，魏氏发号施令，安排活计。

“嗳。”

杜梅答应，她们姐妹总没闲的时候。

“哦。”

周氏瓮声翁气地说。

她很想说，自己心口疼，揉不动面，但看着魏氏阴郁的脸色，老实地把话咽下去了。

“嗯。”

谢氏做的是最轻的活了，她左右瞟瞟，也不再说什么了。

这忙年似乎和男人们没什么关系，打扫洗涤，蒸煮炒炸都是女人家的本分。

若是往年，杜世城早带着大金二金上田地里侍弄庄稼去了。

如今二金不在了，大金有伤，杜世城见天窝在家里，冷眼旁观，这才发现，这个家早就不是以前了，兄友弟恭，妯娌和睦全是假象，分崩离析是迟早的事。

杜世城抽了两口烟，自觉得索然寡味，便脱衣睡觉，却又如锅里的烙饼翻来覆去。

魏氏只当他身子不畅快，也不敢睡沉。

杜梅每日按班如规地早起，现在年近了，家里杀了猪，顿顿多少有点肉，她也不用出去找食了，况且家里也确实忙得脱不开身。

灶上焖着高粱粥和红薯，杜梅在井边把昨日的下水用盐和面粉搓洗干净，挂着廊下晾着。

吃了早饭，杜梅打发杜樱和杜桃每人背一筐柴到老櫈头家。

过年加工豆腐的人越来越多，零买的就少了，老櫈头卖到早市上的豆腐已经从三板缩减到了一板，等不到中午，他就会回家，所以要早早地去排队。

老櫈头家里提供磨豆腐的一应工具，加工的人家把事先泡好的黄豆和烧豆浆的柴禾带去，再付两文钱加工费就行了。

杜樱和杜桃到老櫈头家一看，傻了眼，已经有四五户人家拿着柴禾筐子排上了队，一家少说做一板豆腐，要是再做些百叶和豆干没一个时辰下不了场，照这样子，等到中午才能轮到她们。

杜樱让杜桃守着排队，她自个回去报信。

杜梅得了消息，也没辙。

她把泡开的十斤豆分在两个桶里，叫杜樱挑着去，又把早上的红薯塞了两个在她兜里。

杜梅在家也没闲着，杜桂烧火，她开始做卤味。

乡下佐料调味品少得可怜，不过是地里长的生姜大葱茴香，山里采的野八角花椒，加上杜梅上次买的酱油醋盐，还有上次请客剩下的一点烧酒。