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没有电饭锅的日子里,蒸米饭都是劳心劳力的活,用铁锅直接蒸饭容易糊,只好在铁锅底部倒入水,上部用碗盆盛水放米,用锅底的蒸汽慢慢把大米蒸熟。
蒸的时间不够,米饭吃起来硬,水放多了,米饭又会软趴趴的没嚼劲。
月章用剩下的热水蒸饭,不浪费又能加快蒸米的速度。
等到米饭蒸的差不多,把碎鸡肉稍微切一切,大小一致,倒入米酒,搅拌均匀,酱油,调色入味,起锅热油,油热后倒入鸡肉,煎肉块酥脆,等米饭蒸熟,取一个碗,加入米饭,加入鸡肉,再撒上葱花,最后加入六分熟的鸡蛋,香味诱人的碎鸡肉拌饭大功告成。
用锅盖盖住拌饭,起锅,过油,炒个小青菜,晚饭准备结束。
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拌饭的好处在于下饭,一份不够吃,秦岚又抢过丈夫的饭碗大口享受。
鸡肉软嫩,外皮焦脆,色泽好看,咬起来筋道,软硬适中,正适合秦岚这种坐月子的人。
碎鸡肉拌饭的油水微微有些大,配上爽口的小青菜,实在绝配。
被秦岚抢去饭碗,月章无奈,虽然自己也想解解馋,但看到妻子胃口大开,心里的快乐如同泉水止不住往上翻涌。
再次请出酱豆和豆瓣酱,拌一拌白米饭,也是有滋有味的一顿晚餐。
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吃好饭,收拾碗筷,倒掉妻子一天的排泄物,给妻子清洗好身体,已经是入夜时分。
月亮高高挂在天上,明亮清朗,“小时不识月,呼作白玉盘;又疑瑶台镜,飞在青云端”
,此时月章的心情跟不识月的童子一样,欣喜、兴奋。
小的时候不识月亮,在小孩子的脑海中,月亮可以千变万换,随着自己的情绪,可是白玉盘,可是大脸盆,可是妈妈的脸。
月亮轮转,一直挂在天空,见证一个又一个生命的诞生、消亡,无论人间如何,它就这么静静看着,静静瞧着。
此时此刻,它也看见了这个小家庭中新生命的诞生,如同历史的车轮终于转到渺小的家庭当中,使这个家庭有幸成为历史的一部分。
伟大与渺小在一瞬间重叠在此时的月章身上,让人感到历史长河的雄伟,也使人体会到现实生活精粹细致。
感受到此时此刻的精彩,月章全身心感受自然和人为历史的结合,化身成流动的风,与环境融为一体。
身体的疲累拖不住自由飞翔的精神,只有自己的精神没有被禁锢,那么自己的人生仍是充满期待、未知、新奇和冒险,月章很期待未来的到来。
不一定是多么美好的结果或是雄壮伟大的事业,只要未来可期就让人内心充满期待的欣喜,同时,体会这一刻的期待、盼望,也醉人心弦。
回到脚踏实地的现实,月章用烧的水冲冲身体,抵抗秋日的凉意,从身体内部涌出的力量冲破肌体樊篱,与大自然达到美妙的平衡。
尽管月章不是裸露狂,可身体的力量感还是容易使人迷惑,仿佛自己已经与世界连为一体。
“阿嚏”
,以万物为刍狗的造化给了月章一击,虚幻的力量感随之消失的无影无踪。
月章急忙倒掉水,披着毛巾跑进屋里,寻找温暖的被窝和等着自己妻儿。
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