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或许他去大一点的地方,就不会像现在这样没人赏识了吧。”
乔氏只是随口一说,苏晓婉却上了心,越发好奇这个康海是做什么的。
康海很快买了肉回来,苏晓婉弄了个炒香干,红烧豆腐,用不够嫩的豆花做了个豆腐羹。
她新种的蒜早就出了蒜苗,她也带了过来。
本来是想在聚丰德做了让高掌柜尝尝的,但是没想到高掌柜给关大厨放假了,所以也做。
现在正好拿出来做个回锅肉。
又弄了个甜的和咸的浇头。
吃完了正餐,咸甜味豆花正好做餐后小点。
尝了豆干和豆花的味道,一直以做豆腐为生的乔氏都十分惊讶。
“没想到,这稍微改变一下比例,口感居然差这么多。
等改进之后,豆腐脑的口感更加细柔软,入口即化。
肯定会更好吃。”
“对啊。
这个咸甜口味,你们都能接受么?”
“可以啊,都很好吃。”
乔氏一边点头一边说。
石头吃了两碗甜口的,显然,小孩子更加喜欢甜味的。
苏晓婉看向康海,“那康公子喜欢哪个?”
康海抓了抓脑袋,“都挺好的,不过我个人更喜欢咸味的。”
苏晓婉点点头,喜欢就行。
至少证明他们这个时代的人可以接受。
“其实豆腐还有很多做法,毛豆腐啊,豆腐乳啊,臭豆腐啊。”
“毛豆腐?臭豆腐?”
乔氏皱眉,“都长毛了,臭了还怎么吃啊?”
苏晓婉了然一笑。
果然,这个世界连豆干都没有,毛豆腐臭豆腐当然也没有。
“当然可以吃,臭豆腐闻着臭,吃着可香了。”
提起豆腐,乔氏就很有兴趣,“那,这些怎么做啊?”
苏晓婉想了想,“臭豆腐的话,现在调料不全,不过,我们可以先试试做毛豆腐。
其实我自己也没做过的,但是制作过程我都知道。
今天下午咱们可以试试。”
“好啊。
正好家里还有早晨还没卖出去的豆腐。”
乔氏一下就来了精神。
“不过……”
苏晓婉将视线转向康海,“我听说康公子有很多不能被别人认可的技能,我倒是很感兴趣,不知道有没有这个荣幸可以见识一下。”
康海的眼睛亮了一下,“你,真的有兴趣看?”
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