老王小说

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第70章 再次展现厨艺（第3页）

这些是用来腌制鸡肉和制作口水鸡汁的关键配料。

除此之外，林阳还准备了大量的青红辣椒、葱段和葱花，来调味提色口水鸡。

最后，林阳取出了新鲜的青笋和木耳，以及肉末、胡萝卜等。

这些食材将用来烹制口水炒青笋，以添彩这桌川菜。

马华和胖子看得眼花缭乱，师傅选用的食材之新鲜丰富，调料种类之繁多，已经完全超出他们的认知范围，立刻产生了强烈的学习欲望。

接下来，林阳开始动手制作。

他先将猪肉切成薄片，然后下锅用小火煮熟，煮到七成熟时捞出。

然后在另一只锅内将所有佐料料混合调制，最后铺上一锅热油下去。

呲呲作响，非常的香。

不一会儿，鲜红的水煮肉片就出锅了，浓郁的香气弥漫开来，令人食指大动。

接着林阳开始处理鸡肉，直接水煮一只。

另一边下料，然后入锅速炒出香气，加入秘制的调料汁以及辣椒、葱花等继续翻炒。

不一会儿鸡肉煮好。

林阳的刀工快速精准，很快这只鸡就被处理成片;

接着将秘制酱料倒了上去。

一盘红亮亮的口水鸡就出锅了，散发出诱人的香味，令人垂涎三尺。

最后，林阳将青笋、木耳与肉末一起翻炒出香味，然后加入胡萝卜丝等一起煮熟，用酱油、老抽调味，完成了金灿灿的口水炒青笋。

接下来，林阳开始驾轻就熟地炒制各种菜肴。

油锅、炒锅个个上场，热油开始翻飞，锅铲在林阳手中飞快地舞动。