老王小说

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第95章 分猪肉（第2页）

这个“完成证”

交给公社后，公社还会补助6o斤稻谷。

现在养猪场还剩下8头猪，一头母猪正怀着崽，一头公猪留着明年配种。

6头猪杀了，按人头分，每人能分一斤多一点。

想着这些被养的膘肥体壮的猪有自己的一份功劳，秦峥心里有点自豪和欣喜。

他虽然年纪不大，但心理年龄却比同龄的孩子要成熟许多。

家里母亲身体不好，妹妹又小，大哥一人太过辛苦，他必须多做一些帮大哥分担。

只有多挣工分，努力将这些猪养肥，他才觉得自己是有用的，不是大哥的拖累。

村子里的杀猪匠进了茅草屋，揭开锅盖看了看，大锅底下有密密麻麻的小气泡升起来，他觉得差不多能杀了，便出去嚷了声“可以了！”

。

几个汉子便跟着他进了猪圈，不一会儿，猪圈里的惨叫声便响彻了整个养猪场。

卫玲捂起耳朵，心里有些发毛。

片刻之后，一只被捆住了嘴的白毛猪便被人拖了出来。

两只长板凳上架着木梯子，两边都有两三个人按着。

几个汉子将野猪抬上木梯子，按头的按头，按脚的按脚，压身子的压身子，无论猪怎么挣扎嚎叫，终究还是抵不过人多，被结结实实地捆在了梯子上。

捆好之后，众人又合伙将梯子架在养猪场的墙壁上，猪的头朝下，杀猪匠一刀插进猪的脖子里。

大白猪疯狂的挣扎惨叫，血液不断涌出，一个5o多岁的大娘快速将一个木盆，放在地上接着猪血。

猪血哗啦啦流入掺着盐的冷水里，大娘用一只锅铲不断搅动着。

猪的叫声越来越小，身子也从挣扎到一动不动，锅里的热水也已烧开，一桶接着一桶拎出来。

梯子又横躺在了板凳上，两人拿着水瓢往猪身上浇开水，等毛刮完之后，梯子又被架了起来。

杀猪匠开始剖猪，猪内脏、肠子等都会装在不同的盆子里，自是有麻利的女人们来处理，之后猪肉会被抬上板车送往晒谷场。

养猪场外面的空地不大，在这里分猪肉太过逼仄，还是晒谷场宽敞，人人都能来凑热闹。